01
Vos coûts changent, vos prix restent
Viande, pain, emballage ou sauce: les coûts montent, mais le menu ne suit pas toujours.
Pour restaurants, kebabs et fast-foods indépendants
Voyez où votre restaurant perd de la marge.
Envoyez le prix, le coût et les ventes récentes d’un produit. Nous vous renvoyons un rapport simple avec la perte estimée par semaine et des scénarios de prix.
Basé sur vos propres prix, coûts et ventes récentes. Sans tableau compliqué.
Envoyez 3 chiffres. On vous montre si un produit perd de la marge.
Prix menuCoût produitVentes récentes
Contrôle marge hebdo
Produit analysé
Menu Burger
Perte estimée
-210€
par sem.
Marge unitaire
3,20€ → 2,45€
Impact mensuel
≈ -840€
sur 28 jours
Selon les 28 derniers jours
Le vrai problème
Le problème n’est pas d’augmenter les prix. Le problème est de décider sans chiffres.
02
Un best-seller peut cacher une perte
Un produit très vendu peut rapporter moins qu’avant. Le volume cache parfois la fuite.
03
La peur de perdre des clients bloque
Sans chiffres, chaque hausse de prix ressemble à un risque. Avec un scénario, la décision devient plus claire.
Contrôle marge hebdo
Produit analysé
Menu Burger
Perte estimée
-210€
par sem.
Marge unitaire
3,20€ → 2,45€
Impact mensuel
≈ -840€
sur 28 jours
Selon les 28 derniers jours
Fonctionnalité 1
Voyez où votre marge disparaît
Marge Clair montre quels produits perdent de la marge, combien cela vous coûte chaque semaine, et où se situe la fuite la plus urgente.
Marge par produit
Identifiez rapidement les articles dont la marge a baissé.
Perte hebdomadaire estimée
Visualisez l’impact en euros sans ouvrir un tableau compliqué.
Impact mensuel
Comprenez ce que cette perte représente sur un mois complet.
Scénarios de prix
Produit test
Pizza Regina
Prix actuel
11,00€
Scénario 1
Si prix à 12,00€
+62€
par sem.
Après nouveau prix
si les ventes baissent de 5%
Scénario 2
Si prix à 12,50€
+118€
par sem.
Après nouveau prix
si les ventes baissent de 10%
Fonctionnalité 2
Testez vos scénarios de prix
Avant de changer vos prix, voyez ce qui pourrait se passer. Marge Clair compare plusieurs scénarios simples pour vous aider à décider.
Scénarios lisibles
Comparez plusieurs niveaux de prix en quelques secondes.
Baisse de ventes simulée
Mesurez l’impact même si les ventes reculent un peu.
Décision plus sûre
Ajustez vos prix avec davantage de confiance.
Alerte hebdo
Priorité #1
Döner Kebab
Perte totale estimée
≈ -450€
par sem.
Produits à surveiller
Döner Kebab
-210€
par sem.
Pizza Regina
-145€
par sem.
Menu Burger
-95€
par sem.
Priorité
Contrôler le grammage
Fonctionnalité 3
Recevez vos alertes chaque semaine
Chaque semaine, Marge Clair vous montre les produits à surveiller en priorité: marge qui baisse, coût qui monte, grammage suspect ou prix qui ne suit plus.
Produits à surveiller
Repérez les articles où la marge baisse le plus vite.
Perte totale estimée
Voyez l’impact total en euros sur la semaine.
Action prioritaire
Sachez quoi vérifier en premier: prix, coût ou grammage.
Tarifs
Un diagnostic clair, puis un suivi hebdomadaire si les chiffres le justifient.
Radiographie de Marge
Pour analyser vos 3 produits les plus vendus et voir s’il y a une vraie fuite.
149€ une fois
- ✓Analyse des 3 produits les plus vendus
- ✓Prix menu / coût / grammage
- ✓Perte hebdomadaire estimée
- ✓1 scénario de prix
- ✓Rapport HTML/PDF par WhatsApp
Système de Contrôle Marge
Le cœur de Marge Clair: suivre chaque semaine où l’argent part.
249€/mois
- ✓Rapport de marge chaque semaine
- ✓Suivi des 10 produits principaux
- ✓Alertes de changement de coûts
- ✓Scénarios de prix et grammage
- ✓Alertes produits à surveiller
- ✓1 échange mensuel
Multi-sites & Fort Volume
Pour les restaurants à fort volume ou les propriétaires de plusieurs points de vente.
À partir de 499€/mois
- ✓Suivi détaillé des produits clés
- ✓Comparaison entre restaurants
- ✓Analyse fournisseurs et menu
- ✓Contrôle grammage / pertes / suspicion
- ✓2 échanges mensuels
- ✓Support prioritaire
FAQ
Questions fréquentes
Est-ce que Marge Clair me dit quel prix appliquer ?+
Non. Marge Clair montre des scénarios chiffrés. La décision finale reste toujours au propriétaire.
D’où viennent les chiffres ?+
De vos prix menu, de vos coûts et de vos ventes hebdomadaires.
Est-ce une prévision garantie ?+
Non. Ce sont des estimations basées sur vos données récentes.
Est-ce adapté à un petit kebab ou fast-food ?+
Oui. Le service est pensé pour les petits restaurants avec des coûts qui changent souvent.
Que dois-je envoyer chaque semaine ?+
Les ventes par produit et les coûts qui ont changé.
Prêt à voir où votre marge part ?
Demandez un exemple de rapport avec un de vos produits.